Bolo de Iogurte

Ingredientes:

1 iogurte natural

6 ovos

3 copos de iogurte de açúcar

3 copos de iogurte de farinha

1 copo mal cheio de iogurte de óleo

2 colheres de chá de fermento em pó

Separe as gemas das claras. Bata as gemas com 2 copos de açúcar até obter uma gemada cremosa. Junte o iogurte natural e o óleo e continue a bater.
Bata as claras em castelo bem firme e junte-lhes o restante açúcar. Junte as claras ao creme anterior, alternando com a farinha misturada com o fermento em pó e sem bater.
Deite a massa numa forma redonda, previamente untada e polvilhada com farinha.
Coza em forno médio durante 40 minutos.
Desenforme o bolo depois de frio e decore a gosto.