Spaghetti a la carbonara

Ingredientes para 4 pessoas

massa tipo spaghetti p/ 4 pessoas

azeite

4 dentes de alho

cogumelos laminados 1lata pequena

natas 2 pacotes de 200 ml

bacon fatiado 20 tiras aprox.

4 gemas de ovo

rucola

queijo ralado

Colocar numa panela àgua, quando ferver adicionar azeite, sal q.b e a spaghetti doseada
Pentear com um garfo a massa para esta não colar e cozer em lume brando durante 10 a 12 minutos.
Numa sertã colocar os cogumelos laminados com um fio de azeite e os dentes de alho previamente ralados e deixar alourar.
Num grelhador, grelhar as fatias de bacon com um fio de azeite.
Quando a massa acabar de cozer, enxaguar em agua fria e posteriormente escorrer a massa, adicionar dois pacotes de natas e levar novamente a panela ao lume ate as natas engrossarem um pouco.
Finalmente, adicionar os cogumelos e o bacon e adornar com uma gema de ovo,rucola e queijo ralado em cada prato individual.