Esparguete com Presunto e Ovos
Ingredientes:
1/2 pacote de esparguete
100 gr de toucinho
200 gr de presunto sem capa de gordura Sadia
2 ovo s
1/2 cebola pequena
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de azeite
q.b. de queijo ralado
q.b. de azeitona preta
q.b. de sal
Preparação:
Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal até que fique "al dente". Pique a cebola e o alho (se preferir rale a cebola e amasse o alho). Pique o toucinho e o presunto em tiras. Em uma panela com tampa, aqueça o azeite e frite o toucinho, acrescente a cebola e o alho, deixe fritar até a cebola murchar. Acrescente o presunto e frite por uns 2 minutos. Reserve. Escorra o macarrão e despeje-o sobre a mistura de presunto. Mexa bem para incorporar os ingredientes. Acrescente as azeitonas pretas. Bata ligeiramente os ovos, coloque 1 pitada de sal e despeje sobre o macarrão, mexendo bem. Adicione o queijo ralado, tampe a panela e deixe em fogo baixo até que os ovos cozinhem. Mexa de vez em quando para os fios do macarrão não grudarem.
Obs.: se a mistura de presunto e macarrão estiverem bem quentes, só tampe a panela fará com que o calor cozinhe os ovos.
Rendimento: 3 porções
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 3813 reads
other contents of Claudia_Martins
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Meditation | Viagem Profunda ® | 2 | 1.441 | 05/10/2010 - 12:28 | Portuguese | |
Fotos/Faces | My avatar | 1 | 2.265 | 04/24/2010 - 14:04 | Portuguese | |
Fotos/Faces | Claudia | 1 | 1.999 | 04/24/2010 - 14:03 | Portuguese | |
Fotos/Others | 3347554.jpg | 1 | 2.014 | 04/24/2010 - 14:00 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 23588_1_1226803082.jpg | 2 | 2.042 | 04/24/2010 - 04:45 | Portuguese | |
Fotos/People | Maria, a minha personagem no filme 2009 | 1 | 1.315 | 04/23/2010 - 14:33 | Portuguese | |
Fotos/People | Do filme | 1 | 3.888 | 04/23/2010 - 14:32 | Portuguese | |
Fotos/Personal | Passeio com o actor Guilherme Barroso | 1 | 7.855 | 04/23/2010 - 14:31 | Portuguese | |
Fotos/Personal | maria e rui autista.jpg | 1 | 4.540 | 04/23/2010 - 14:31 | Portuguese | |
Fotos/Personal | com o actor Nuno Brandão | 1 | 9.715 | 04/23/2010 - 14:30 | Portuguese | |
Fotos/Faces | 3618126.jpg | 1 | 4.056 | 04/23/2010 - 14:29 | Portuguese | |
Fotos/Personal | Amigos | 1 | 3.689 | 04/22/2010 - 19:19 | Portuguese | |
Fotos/Personal | Na praia | 1 | 3.437 | 04/22/2010 - 19:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 3619522 (1).jpg | 1 | 4.467 | 04/22/2010 - 19:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | eu e duarte gomes.jpg | 1 | 4.278 | 04/22/2010 - 19:17 | Portuguese | |
Fotos/Personal | Com minha prima laura | 1 | 3.975 | 04/22/2010 - 19:17 | Portuguese | |
Fotos/Personal | meu look aos 16 anos... faz um tempãoooo | 1 | 3.297 | 04/22/2010 - 19:16 | Portuguese | |
Fotos/Personal | No carnaval, ninguem leva a mal... | 1 | 3.521 | 04/22/2010 - 19:15 | Portuguese | |
Fotos/Personal | Só faltou Portugal ganhar | 1 | 4.085 | 04/22/2010 - 19:14 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 23588_1_1217242323.jpg | 1 | 3.397 | 04/22/2010 - 19:14 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 23588_1_1240659902.jpg | 1 | 3.762 | 04/22/2010 - 19:13 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 23588_1_1141837977.jpg | 1 | 4.987 | 04/22/2010 - 19:12 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC02319.jpg | 1 | 4.766 | 04/22/2010 - 19:11 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 23588_1_1256673955.jpg | 1 | 2.904 | 04/22/2010 - 19:10 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 23588_1_1242090537.jpg | 1 | 3.919 | 04/22/2010 - 19:10 | Portuguese |
Add comment