ARROZ AFRODISÍACO

Ingredientes: (para 5 pessoas)

400g de arroz
300g de camarão descascados em cru
100g de ervilhas cozidas
2 Rodelas de ananás
½ Pimento vermelho
1 Cebola
40g de manteiga
Piripiri em pó q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação (passo a passo)

1- Coza o arroz em água temperada com sal durante 15 minutos. Entretanto prepare os restantes ingredientes: Retire as sementes e peles brancas ao pimento e corte-o em cubinhos; descasque e pique a cebola; retire a casca aos camarões ligeiramente descongelados, deixando apenas a cauda e corte as rodelas de ananás em pedaços.

2- Leve ao lume um tacho com a manteiga, deixe derreter, junte a cebola picada e deixe-a cozinhar até ficar transparente. Adicione os camarões previamente descascados e deixe-os cozinhar durante 3 a 5 minutos.
Depois, junte o pimento, o ananás cortado em pedaços e as ervilhas cozidas.
Tempere com sal, junte piripiri (opcional) e misture tudo.

3- Por fim adicione o arroz já escorrido e misture-o delicadamente com os restantes ingredientes.

Sirva este arroz enformado e decorado a gosto

Tenha um bom apetite