PERNIL DE PORCO FUMADO COM BATATINHAS
Ingredientes para 4 pessoas:
1 Pernil de porco fumado 1,05kg
700g de batatinhas
2 Cebolas
2 Dentes alhos
1 dl de azeite
2 Cervejas médias
1 Colher de (chá) de pimentão-doce
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Modo de preparação:
1- Coloque dentro de um tacho as cebolas descascadas e cortadas em meias luas finas e os alhos picados. Junte o azeite, o pernil e uma das cervejas, temperando com uma pitada de pimenta e o pimentão-doce. Tape o tacho e leve ao lume brando, deixando cozinhar e virando de vez enquanto, até a cerveja evaporar.
2- Junte a outra cerveja aos poucos e vá deixando cozinhar, em lume brando, até o pernil ficar cozido. Rectifique o sal, junte as batatinhas descascadas e deixe cozinhar mais de 15 a 20 minutos. Se verificar que tem pouco molho, junte caldo de carne aos poucos até o pernil ficar macio.
3- Rectifique o sal, retire do lume e sirva decorado a gosto.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 4136 reads
other contents of Angelo
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Friendship | FLOR DE ALCOCHETE | 3 | 8.747 | 02/25/2018 - 12:06 | Portuguese | |
Poesia/Love | NOITE… | 6 | 3.029 | 04/21/2012 - 05:12 | Portuguese | |
Poesia/General | VAI DE FUGIDA | 4 | 5.263 | 04/21/2012 - 05:11 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | CALVÁRIO | 2 | 4.274 | 04/21/2012 - 05:10 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Sonnet | Presépio | 2 | 6.873 | 04/21/2012 - 05:09 | Portuguese | |
Poesia/Love | Sº VALENTIM | 9 | 6.951 | 04/21/2012 - 05:08 | Portuguese | |
Poesia/Intervention | DIAMANTE SALGADO | 12 | 5.654 | 04/21/2012 - 05:06 | Portuguese | |
Poesia/Love | CORPO ENTRELAÇADO | 6 | 4.575 | 04/21/2012 - 05:05 | Portuguese | |
Poesia/Love | NO AMOR! | 2 | 3.297 | 04/21/2012 - 05:04 | Portuguese | |
Poesia/Love | Pensamentos do Passado | 5 | 3.804 | 02/23/2011 - 20:56 | Portuguese | |
Poesia/Love | NO AMOR | 1 | 4.153 | 02/14/2011 - 14:39 | Portuguese | |
Poesia/Love | AMOR AO PÔR-DO-SOL | 1 | 3.882 | 01/27/2011 - 03:14 | Portuguese | |
Poesia/Love | DELÍRIOS DE AMOR | 2 | 6.234 | 12/23/2010 - 16:50 | Portuguese | |
Poesia/Intervention | PRESENTES DE NATAL | 2 | 3.460 | 12/20/2010 - 22:47 | Portuguese | |
Anúncios/Miscellaneous - Offers | Lançamento " Ventos de Poesia" | 0 | 7.078 | 12/18/2010 - 02:37 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Joy | VEM AMOR 19-05-06 | 0 | 7.744 | 11/19/2010 - 18:16 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Love | DIA DO PAI 19-03-07 | 0 | 9.281 | 11/19/2010 - 18:16 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Joy | BARCOS A PASSAR 30-08-06 | 0 | 6.951 | 11/19/2010 - 18:16 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Aphorism | AGRICULTOR 17-11-06 | 0 | 6.912 | 11/19/2010 - 18:13 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Sadness | DOR DE MORRER 23-09-07 | 0 | 8.378 | 11/19/2010 - 18:10 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Intervention | OUTROS TAIS 02-12-06 | 0 | 8.098 | 11/19/2010 - 18:10 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Sonnet | RECORDAÇÕES 20-08-07 | 0 | 7.732 | 11/19/2010 - 18:08 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Sonnet | HISTÓRIA... 20-08-07 | 0 | 9.214 | 11/19/2010 - 18:08 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Sonnet | SEM SAÍDA 21-07-07 | 0 | 7.171 | 11/19/2010 - 18:07 | Portuguese | |
Ministério da Poesia/Sadness | Provas de Amor 21-04-07 | 0 | 7.282 | 11/19/2010 - 18:07 | Portuguese |
Add comment