Doce de Batata Doce - Açores

Ingredientes: Batata doce q.b.
igual peso de açúcar
casca de limão
1 pau de canela

Modo de preparação: Cozem-se as batatas com casca. Quando cozidas, descascam-se e ralam-se.
Enquanto as batatas cozem, leva-se ao lume o açúcar a formar ponto de rebuçado mole. Fora do lume, juntam-se a batata ralada e o açúcar e mistura-se tudo com uma colher de pau. Volta ao lume, adiciona-se a casca de limão e o pau de canela. Volta a ferver durante cerca de 15 minutos.

Submited by

Thursday, March 11, 2010 - 19:17

Culinária :

No votes yet

Claudia_Martins

Claudia_Martins's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 12 years 30 weeks ago
Joined: 01/21/2010
Posts:
Points: 1997

Add comment

Login to post comments

other contents of Claudia_Martins

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Fotos/Personal A equipa 1 4.708 04/22/2010 - 18:09 Portuguese
Fotos/Personal Acampamento 2008 1 4.636 04/22/2010 - 18:08 Portuguese
Fotos/Personal 23588_1_1222512997.jpg 1 5.151 04/22/2010 - 18:07 Portuguese
Fotos/Personal 23588_1_1216389642.jpg 1 5.161 04/22/2010 - 18:06 Portuguese
Poesia/Dedicated No livro da Noite 8 3.673 04/13/2010 - 01:22 Portuguese
Poesia/Dedicated Açores® 10 2.780 03/08/2010 - 22:10 Portuguese
Poesia/General Espelho 11 3.068 03/02/2010 - 13:43 Portuguese
Poesia/Love Amor é Fel ® 8 3.475 01/24/2010 - 19:39 Portuguese