Shot de ostra com vodka e cebolinho

Ingredientes

Para 4 pessoas
1 dl de vodka
4 ostras
± 1/2 dl de iogurte líquido natural
gelo triturado
cebolinho picado

Preparação

Deite o vodka num tacho pequeno e leve ao lume com as ostras. Deixe ferver 2 minutos até as ostras abrirem.

Retire as ostras das conchas e coloque cada uma num copo de shot. Borrife-as com um pouco de vodka e encha com o iogurte líquido até ¾ da altura do copo.

Triture um pouco de gelo e misture-o a gosto com cebolinho picado. Distribua pelos copos.

Sirva imediatamente e beba o shot de uma só vez.

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Sábado, Marzo 6, 2010 - 01:07

Culinária :

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Henrique

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