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Mexilhão
INGREDIENTES:
½ de vinho branco seco (120 ml)
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 colheres de chá de sal
500 gramas de mexilhão sem casca cozido
6 fatias de pão italiano (cerca de 300 gramas, para acompanhar)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 dente de alho picado
Numa panela média, levar todos os ingredientes, exceto o pão, ao fogo médio e deixar ferver por 5 minutos. Retirar do fogo, distribuir sobre as fatias de pão e servir a seguir.
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sexta-feira, janeiro 9, 2009 - 19:57
Culinária :
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