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Pão-de-Ló com Amêndoa
Ingredientes:
300 g. de açúcar
4 Ovos
300 g de amêndoa triturada
Açúcar pilé q.b.
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado
Depois misture a amêndoa triturada e misture muito bem.
Envolva as claras em castelo neste preparado, mas com suavidade.
Coloque esta massa numa forma untada e forrada com papel vegetal, também untado. Ponha a cozer a 160º C durante 50 minutos.
Desenforme morno e decore com açúcar pilé.
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quarta-feira, março 3, 2010 - 23:11
Culinária :
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Henrique
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