Cogumelos recheados com Presunto e Coentros
Ingredientes:
600 gr de cogumelos
1,5 dl de azeite
2 cebolas picadas
1 dente de alho picado
180 gr de tirinhas de presunto fininhas
1 molhinho de coentros
150 gr de broa de milho
50 gr de margarina
Preparação:
Lave muito bem os cogumelos, enxugue-os, retire-lhes os pés e reserve.
Leve ao lume a refogar no azeite a cebola e o alho. Adicione o presunto e os pezinhos dos coentros picados, reservando as folhas. Junte a broa de milho esfarelada, deixe apurar e recheie os cogumelos com este preparado. Rectifique os temperos.
Disponha os cogumelos num tabuleiro untado e, por cima de cada um, coloque uma nozinha de margarina. Leve a assar em forno bem quente a 250ºC, durante cerca de 10 minutos.
Findo esse tempo, distribua os cogumelos por 4 pratos, regue com o molho que se formou e polvilhe com as folhinhas de coentros.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 2905 reads
Angelo
other contents of Angelo
| Topic | Title | Replies | Views |
Last Post |
Language | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poesia/Love | EM TI PENSO… Outubro 2007 | 9 | 2.494 | 01/05/2010 - 22:28 | Portuguese | |
| Prosas/Thoughts | Letras ou Palavras Março 2009 | 1 | 3.087 | 01/05/2010 - 22:14 | Portuguese | |
| Prosas/Ficção Cientifica | BARREIRAS DE AMOR Janeiro 2010 | 3 | 2.874 | 01/04/2010 - 23:55 | Portuguese | |
| Poesia/Friendship | AMIZADE Outubro 2006 | 4 | 1.468 | 01/04/2010 - 23:45 | Portuguese | |
| Poesia/Aphorism | É TRISTE Outubro 2006 | 3 | 1.380 | 01/04/2010 - 23:41 | Portuguese | |
| Poesia/Love | ÁGUAS DE AMOR Janeiro 2005 | 3 | 1.477 | 01/04/2010 - 23:39 | Portuguese | |
| Poesia/Intervention | Cheios de convicções! | 3 | 1.859 | 01/04/2010 - 23:35 | Portuguese | |
| Poesia/Intervention | NA MESA Janeiro 2010 | 5 | 1.443 | 01/04/2010 - 23:29 | Portuguese | |
| Prosas/Ficção Cientifica | PENSO SEM PENSAR Janeiro 2010 | 1 | 2.071 | 01/04/2010 - 23:05 | Portuguese | |
| Poesia/Dedicated | SER IMIGRANTE 09-09-06 | 5 | 1.965 | 01/02/2010 - 01:06 | Portuguese | |
| Prosas/Drama | FOME EM PORTUGUÊS 01-01-10 | 3 | 1.633 | 01/02/2010 - 00:59 | Portuguese | |
| Poesia/Aphorism | DESPEDIDA 2009 30-12-09 | 8 | 2.434 | 12/31/2009 - 19:32 | Portuguese | |
| Poesia/Intervention | POVO EM LUTA 05-10-09 | 8 | 1.194 | 12/31/2009 - 19:27 | Portuguese | |
| Poesia/Sadness | A CHUVA CAI 01-10-06 | 8 | 1.777 | 12/31/2009 - 19:27 | Portuguese | |
| Poesia/Sonnet | NOSSO AMOR 25-11-06 | 13 | 1.781 | 12/31/2009 - 19:21 | Portuguese | |
| Prosas/Mistério | INIGMA 26-08-03 | 1 | 2.154 | 12/31/2009 - 01:46 | Portuguese | |
| Prosas/Saudade | PRINCESA 17-04-06 | 2 | 1.898 | 12/30/2009 - 20:10 | Portuguese | |
| Prosas/Drama | MUNDO EM DESGRAÇA 03-12-06 | 3 | 1.490 | 12/30/2009 - 20:09 | Portuguese | |
| Prosas/Romance | SIMPLESMENTE ÉS 19-05-06 | 3 | 1.599 | 12/30/2009 - 20:08 | Portuguese | |
| Prosas/Ficção Cientifica | A VERDADE DIZER 27-12-09 | 3 | 1.759 | 12/30/2009 - 20:07 | Portuguese | |
| Prosas/Drama | AMOR É… 24-07-06 | 2 | 1.365 | 12/30/2009 - 20:06 | Portuguese | |
| Poesia/Joy | São Martinho | 7 | 1.741 | 12/30/2009 - 20:04 | Portuguese | |
| Poesia/Fantasy | Dia de Finados | 6 | 2.367 | 12/30/2009 - 20:03 | Portuguese | |
| Poesia/General | Entendimento | 4 | 1.407 | 12/30/2009 - 20:02 | Portuguese | |
| Poesia/Fantasy | Triste Fantasia | 9 | 1.853 | 12/30/2009 - 20:01 | Portuguese |
Add comment