BACALHAU À BRUXA DE VALPAÇOS
Ingredientes: (para 6 pessoas)
1 Kg de bacalhau
6 Cebolas
2 Alhos
1 dl de azeite
1 Colher de sopa de manteiga
50 g de toucinho
600 g de batatas
3 Colheres de sopa de vinagre
3 Colheres de sopa de farinha de trigo
1 Ramo de salsa
Sal e pimenta.
Preparação:
Deixe o bacalhau a demolhar durante 48 horas.
Depois, tire-lhe a pele e as espinhas.
Corte as cebolas às rodelas.
Pique o toucinho e corte os alhos às tiras.
Cubra o fundo do tacho com uma porção das cebolas, sobre estas coloque uma porção de bacalhau e sobre este coloque uma porção de batatas, de toucinho e dos restantes condimentos.
Polvilhe com uma colher de farinha.
Faça isto sucessivamente até completar três camadas de cada ingrediente.
Adicione o azeite, tape o tacho e leve ao lume (cerca de 30 minutos), regando sempre com o próprio molho.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 4638 reads
other contents of Henrique
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Love | TODA A DIFERENÇA | 3 | 618 | 05/21/2012 - 03:42 | Portuguese | |
Poesia/Love | DUAS VIDAS | 3 | 790 | 05/21/2012 - 03:41 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | NASCI PARA ME INVENTAR | 6 | 902 | 05/21/2012 - 03:35 | Portuguese | |
Fotos/Nature | DOURO FOREVER | 2 | 2.786 | 05/21/2012 - 03:31 | Portuguese | |
Fotos/Others | VERTIGEM | 3 | 1.460 | 05/21/2012 - 03:27 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | O SILÊNCIO É PERFEITO (2) | 8 | 767 | 05/21/2012 - 03:23 | Portuguese | |
Poesia/Passion | SEXUALMENTE | 2 | 293 | 05/21/2012 - 03:22 | Portuguese | |
Poesia/Love | ESSE ALGUEM SOU EU | 3 | 979 | 05/21/2012 - 03:21 | Portuguese | |
Poesia/Dedicated | A MULHER É BELA | 2 | 2.179 | 05/20/2012 - 19:56 | Portuguese | |
Poesia/Love | AMAR-TE É RELEVO DE LUZ | 3 | 526 | 05/20/2012 - 19:55 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | VONTADE NUA | 2 | 2.090 | 05/20/2012 - 19:28 | Portuguese | |
Poesia/General | CLASSE DE VERDADE | 2 | 1.022 | 05/20/2012 - 19:27 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | MÃO CHEIA | 4 | 930 | 05/20/2012 - 19:26 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | POR DETRÁS DOS OLHOS … | 2 | 852 | 05/20/2012 - 19:24 | Portuguese | |
Poesia/Love | PRIMAVERA INFINITA | 8 | 424 | 05/20/2012 - 19:23 | Portuguese | |
Poesia/Love | ACORDAR NO TEU OLHAR (2) | 3 | 558 | 05/20/2012 - 19:22 | Portuguese | |
Poesia/Passion | ÉS, LOGO EXISTO | 8 | 639 | 05/20/2012 - 19:21 | Portuguese | |
Poesia/Love | SEMENTE DE UTOPIAS | 7 | 792 | 05/20/2012 - 19:13 | Portuguese | |
Poesia/Comedy | HUMOR @_@ | 7 | 652 | 05/20/2012 - 19:12 | Portuguese | |
Prosas/Thoughts | O PENSAMENTO… | 2 | 600 | 05/20/2012 - 19:10 | Portuguese | |
Poesia/Passion | ALARME DE PAIXÃO | 2 | 424 | 05/20/2012 - 19:09 | Portuguese | |
Poesia/Joy | CONTENTE A SOFRER COM A VERDADE | 2 | 1.273 | 05/20/2012 - 19:08 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | VIDA NEM SEMPRE BELA | 5 | 384 | 05/20/2012 - 19:08 | Portuguese | |
Prosas/Thoughts | MARÉS DO TEMPO | 3 | 544 | 05/20/2012 - 19:06 | Portuguese | |
Poesia/Sadness | FALTA DE AMAR | 2 | 713 | 05/20/2012 - 19:05 | Portuguese |
Add comment