SOPA DAS MALHAS
Ingredientes:
1,2 lt de caldo de carne
2 Ovos
Sal
Meio pão caseiro
2 Dentes de alho
1 Raminho de hortelã
Confecção:
Leve ao lume o caldo de carne numa panela e deixe ferver.
Acrescente os ovos previamente batidos, em fio e deixe cozer durante cerca de 2 minutos.
De seguida, retire do lume e tempere o caldo com uma pitada de sal e reserve.
Parta o pão aos pedaços de tamanho igual para dentro de uma terrina.
Descasque e pique finamente os dentes de alho.
Junte os pedaços de pão.
Aromatize também com o raminho de hortelã e, por fim, regue com o caldo que reservou. Sirva bem quente.
Dica:
Quando cozer carnes e enchidos, aproveite o caldo da cozedura destes para a confecção desta sopa. Por exemplo, se fizer um cozido, a água da cozedura das carnes será ideal para esta receita.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 3165 reads
other contents of Henrique
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Aphorism | EGO MORIBUNDO | 3 | 718 | 01/03/2010 - 13:37 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | ERUDITA REBELDIA | 3 | 1.206 | 01/03/2010 - 02:35 | Portuguese | |
Poesia/General | ***FELIZ NATAL*** | 6 | 689 | 12/31/2009 - 00:37 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | ÉPICO | 4 | 1.164 | 12/24/2009 - 00:29 | Portuguese | |
Poesia/Passion | RÉS-DO-CHÃO DAS PALAVRAS | 4 | 435 | 12/21/2009 - 21:57 | Portuguese | |
Poesia/Aphorism | O DESTINO É UM MOINHO: | 7 | 879 | 12/16/2009 - 22:30 | Portuguese | |
Poesia/Passion | MULHER DRAGÃO | 8 | 1.175 | 12/16/2009 - 02:35 | Portuguese | |
Fotos/Faces | R A I V A | 3 | 1.125 | 12/14/2009 - 03:22 | Portuguese | |
Poesia/Love | RUA DA VIDA A DOIS | 4 | 556 | 12/14/2009 - 03:03 | Portuguese | |
Poesia/Sadness | LUAS INÓCUAS | 1 | 385 | 12/13/2009 - 01:51 | Portuguese | |
Poesia/Sadness | DESPEDIDA INFIEL | 2 | 533 | 12/13/2009 - 01:46 | Portuguese | |
Poesia/Passion | O NOSSO PRÓPRIO LUAR | 8 | 1.043 | 12/12/2009 - 01:10 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | CATACUMBAS DA CONSCIÊNCIA | 5 | 624 | 12/12/2009 - 00:52 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | HIPOCONDRÍACO | 3 | 1.008 | 12/11/2009 - 17:32 | Portuguese | |
Poesia/Love | ORFÃO DO PASSADO | 5 | 409 | 12/11/2009 - 17:20 | Portuguese | |
Prosas/Others | CARTA A BARACK OBAMA | 2 | 2.567 | 12/11/2009 - 02:27 | Portuguese | |
Poesia/Fantasy | POESIA TRAGICÓMICA | 2 | 1.590 | 12/09/2009 - 11:11 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | DISCÍPULO DO PENSAMENTO | 4 | 1.445 | 12/07/2009 - 12:23 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | GRAVATAS DE POESIA | 4 | 731 | 12/06/2009 - 20:12 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | FIM DO MUNDO | 2 | 455 | 12/06/2009 - 20:01 | Portuguese | |
Poesia/Love | ESPERO GOTA A GOTA O TEU MAR | 6 | 542 | 12/06/2009 - 19:59 | Portuguese | |
Poesia/Love | DE LÉS A LÉS AO INFINITO | 6 | 724 | 12/05/2009 - 13:58 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | EQUAÇÃO DA VIDA ETERNA | 6 | 944 | 12/05/2009 - 13:48 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | COGNIÇÃO DO TEMPO | 2 | 1.109 | 12/05/2009 - 13:44 | Portuguese | |
Poesia/Love | TIME OF LOVE | 7 | 1.895 | 12/04/2009 - 23:26 | Portuguese |
Add comment