SOPA DAS MALHAS
Ingredientes:
1,2 lt de caldo de carne
2 Ovos
Sal
Meio pão caseiro
2 Dentes de alho
1 Raminho de hortelã
Confecção:
Leve ao lume o caldo de carne numa panela e deixe ferver.
Acrescente os ovos previamente batidos, em fio e deixe cozer durante cerca de 2 minutos.
De seguida, retire do lume e tempere o caldo com uma pitada de sal e reserve.
Parta o pão aos pedaços de tamanho igual para dentro de uma terrina.
Descasque e pique finamente os dentes de alho.
Junte os pedaços de pão.
Aromatize também com o raminho de hortelã e, por fim, regue com o caldo que reservou. Sirva bem quente.
Dica:
Quando cozer carnes e enchidos, aproveite o caldo da cozedura destes para a confecção desta sopa. Por exemplo, se fizer um cozido, a água da cozedura das carnes será ideal para esta receita.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 3160 reads
other contents of Henrique
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Love | AMAR É SER SOL E LUA | 6 | 1.657 | 07/03/2009 - 05:22 | Portuguese | |
Poesia/Disillusion | CAIXÃO | 7 | 2.115 | 06/18/2009 - 23:35 | Portuguese | |
Poesia/General | AJO | 1 | 2.486 | 05/21/2009 - 03:23 | Portuguese | |
Poesia/Love | QUERO | 1 | 1.581 | 05/19/2009 - 15:09 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | EU... | 4 | 3.852 | 05/19/2009 - 14:24 | Portuguese | |
Fotos/Others | O.V.N.I | 6 | 2.929 | 05/18/2009 - 14:26 | Portuguese | |
Prosas/Thoughts | ÁRIES | 2 | 1.952 | 05/11/2009 - 03:56 | Portuguese | |
Poesia/Passion | TU | 1 | 2.159 | 05/11/2009 - 03:14 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | NOITE | 3 | 2.994 | 05/05/2009 - 10:28 | Portuguese | |
Poesia/Love | QUÃO BELA É A MULHER | 2 | 3.742 | 09/24/2008 - 13:04 | Portuguese |
Add comment