Quizaca

Ingredientes:

500 grs. de couve, usada para caldo verde ou espinafre;
500 grs. de camarão;
02 cebolas grandes;
04 dentes de alho;
02 colheres (sopa) de azeite;
04 colheres (sopa) de pasta de amendoim;
sal.

Preparo:

Lava-se muito bem a couve ou espinafre, dá-se uma fervura e escorre-se a água.
Leva-se um recipiente ao lume brando com o azeite, as cebolas cotadas aos pedaços muito pequenos, os dentes de alho cortados da mesma forma e o sal q.b.
À parte, frita-se o camarão e corta-se aos pedaços.
Mistura-se ao refogado e deixa-se cozer, acrescentando ao mesmo tempo a pasta de amendoim diluída em uma chávena de água tépida.
Deixa-se cozer até ficar soltinha.
Acompanha qualquer prato de carne ou peixe.


Esta receita é feita originalmente em Angola com quizaca, que são as folhas da mandioqueira.


 

Submited by

Wednesday, January 5, 2011 - 22:13

Culinária :

No votes yet

Henrique

Henrique's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 9 years 37 weeks ago
Joined: 03/07/2008
Posts:
Points: 34815

Add comment

Login to post comments

other contents of Henrique

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Poesia/Thoughts DA POESIA 1 8.609 05/26/2020 - 22:50 Portuguese
Videos/Others Já viram o Pedro abrunhosa sem óculos? Pois ora aqui o têm. 1 47.891 06/11/2019 - 08:39 Portuguese
Poesia/Sadness TEUS OLHOS SÃO NADA 1 7.255 03/06/2018 - 20:51 Portuguese
Poesia/Thoughts ONDE O INFINITO SEJA O PRINCÍPIO 4 7.552 02/28/2018 - 16:42 Portuguese
Poesia/Thoughts APALPOS INTERMITENTES 0 7.123 02/10/2015 - 21:50 Portuguese
Poesia/Aphorism AQUILO QUE O JUÍZO É 0 6.906 02/03/2015 - 19:08 Portuguese
Poesia/Thoughts ISENTO DE AMAR 0 7.330 02/02/2015 - 20:08 Portuguese
Poesia/Love LUME MAIS DO QUE ACESO 0 7.442 02/01/2015 - 21:51 Portuguese
Poesia/Thoughts PELO TEMPO 0 6.028 01/31/2015 - 20:34 Portuguese
Poesia/Thoughts DO AMOR 0 5.761 01/30/2015 - 20:48 Portuguese
Poesia/Thoughts DO SENTIMENTO 0 5.585 01/29/2015 - 21:55 Portuguese
Poesia/Thoughts DO PENSAMENTO 0 6.514 01/29/2015 - 18:53 Portuguese
Poesia/Thoughts DO SONHO 0 4.929 01/29/2015 - 00:04 Portuguese
Poesia/Thoughts DO SILÊNCIO 0 6.273 01/28/2015 - 23:36 Portuguese
Poesia/Thoughts DA CALMA 0 5.621 01/28/2015 - 20:27 Portuguese
Poesia/Thoughts REPASTO DE ESQUECIMENTO 0 4.785 01/27/2015 - 21:48 Portuguese
Poesia/Thoughts MORRER QUE POR DENTRO DA PELE VIVE 0 6.012 01/27/2015 - 15:59 Portuguese
Poesia/Aphorism NENHUMA MULTIDÃO O SERÁ 0 5.780 01/26/2015 - 19:44 Portuguese
Poesia/Thoughts SILENCIOSA SOMBRA DE SOLIDÃO 0 6.639 01/25/2015 - 21:36 Portuguese
Poesia/Thoughts MIGALHAS DE SAUDADE 0 4.667 01/22/2015 - 21:32 Portuguese
Poesia/Thoughts ONDE O AMOR SEMEIA E COLHE A SOLIDÃO 0 5.293 01/21/2015 - 17:00 Portuguese
Poesia/Thoughts PALAVRAS À LUPA 0 5.802 01/20/2015 - 18:38 Portuguese
Poesia/Thoughts MADRESSILVA 0 4.570 01/19/2015 - 20:07 Portuguese
Poesia/Thoughts NA SOLIDÃO 0 6.768 01/17/2015 - 22:32 Portuguese
Poesia/Thoughts LÁPIS DE SER 0 6.311 01/16/2015 - 19:47 Portuguese