Bacalhau Desfiado com Berinjela, Abobrinha e Espargos Frescos

Ingredientes:

* 200g de Bacalhau (seco desfiado e demolhado)
* 1 berinjela pequena picada em quadradinhos
* 1 abobrinha verde pequena picada em quadradinhos
* 1 cebola média picada em cubos
* 3 dentes de alho finamente fatiados
* 6 espargos verdes cozidos no vapor
* 8 mini-tomates amarelos
* pimenta branca moída na hora
* azeite
* sal
* croutons q. b.

Confecção:

Fritar o alho e a cebola numa colher (sopa) de azeite.
Incorporar o bacalhau desfiado e refogar por 2 minutos. Acrescentar a berinjela, os tomates fritos, a abobrinha, os espargos picados e a salsa.
Desligar o fogo, agregar os croutons.
Regar com um pouco de azeite, corrigir o sal e servir frio.

Submited by

Friday, March 19, 2010 - 18:38

Culinária :

No votes yet

Henrique

Henrique's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 10 years 19 weeks ago
Joined: 03/07/2008
Posts:
Points: 34815

Add comment

Login to post comments

other contents of Henrique

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Poesia/Love TODA A DIFERENÇA 3 2.502 05/21/2012 - 03:42 Portuguese
Poesia/Love DUAS VIDAS 3 4.246 05/21/2012 - 03:41 Portuguese
Poesia/Meditation NASCI PARA ME INVENTAR 6 1.786 05/21/2012 - 03:35 Portuguese
Fotos/Nature DOURO FOREVER 2 6.950 05/21/2012 - 03:31 Portuguese
Fotos/Others VERTIGEM 3 4.302 05/21/2012 - 03:27 Portuguese
Poesia/Meditation O SILÊNCIO É PERFEITO (2) 8 1.540 05/21/2012 - 03:23 Portuguese
Poesia/Passion SEXUALMENTE 2 919 05/21/2012 - 03:22 Portuguese
Poesia/Love ESSE ALGUEM SOU EU 3 1.069 05/21/2012 - 03:21 Portuguese
Poesia/Dedicated A MULHER É BELA 2 4.463 05/20/2012 - 19:56 Portuguese
Poesia/Love AMAR-TE É RELEVO DE LUZ 3 597 05/20/2012 - 19:55 Portuguese
Poesia/Meditation VONTADE NUA 2 7.075 05/20/2012 - 19:28 Portuguese
Poesia/General CLASSE DE VERDADE 2 1.714 05/20/2012 - 19:27 Portuguese
Poesia/Meditation MÃO CHEIA 4 3.417 05/20/2012 - 19:26 Portuguese
Poesia/Meditation POR DETRÁS DOS OLHOS … 2 1.284 05/20/2012 - 19:24 Portuguese
Poesia/Love PRIMAVERA INFINITA 8 3.087 05/20/2012 - 19:23 Portuguese
Poesia/Love ACORDAR NO TEU OLHAR (2) 3 653 05/20/2012 - 19:22 Portuguese
Poesia/Passion ÉS, LOGO EXISTO 8 2.275 05/20/2012 - 19:21 Portuguese
Poesia/Love SEMENTE DE UTOPIAS 7 1.646 05/20/2012 - 19:13 Portuguese
Poesia/Comedy HUMOR @_@ 7 2.140 05/20/2012 - 19:12 Portuguese
Prosas/Thoughts O PENSAMENTO… 2 2.612 05/20/2012 - 19:10 Portuguese
Poesia/Passion ALARME DE PAIXÃO 2 2.486 05/20/2012 - 19:09 Portuguese
Poesia/Joy CONTENTE A SOFRER COM A VERDADE 2 4.823 05/20/2012 - 19:08 Portuguese
Poesia/Meditation VIDA NEM SEMPRE BELA 5 2.466 05/20/2012 - 19:08 Portuguese
Prosas/Thoughts MARÉS DO TEMPO 3 3.038 05/20/2012 - 19:06 Portuguese
Poesia/Sadness FALTA DE AMAR 2 2.246 05/20/2012 - 19:05 Portuguese