Coxa de Franga com sal e pimenta à moda do Rui Lima

Ingredientes:

1 Coxa de franga inteira(perna e coxa)

Sal, Pimenta a gosto

manteiga a gosto

 

Por a grelhadora a aquecer(grelhadora como a receita dos medalhões de pescada) até ficar bem quente.

Quebrar a coxa da franga em 2, perna e coxa. Pode tirar a pele... eu deixei... tostada sabe muito bem e não faz mal desde que seja raramente e em pequenas quantidades.

Temperar a coxa da franga com sal e pimenta a gosto de cada 1.

Baixar o lume no médio-minimo e colocar a franga.

colocar por cima 2 pedacidnhos de manteiga/margarina alimentar a gosto.

Ao virar a 1ª vez ter atenção para a manteiga ficar por debaixo da perna e da coxa da franga.

ir virando, sempre com o lume médio-minimo até ficar com a pele estaladiça ou ao gosto de quem cozinhar(a quem goste das carnes mais bem passada e que goste menos bem passadassmiley)

 

Acompanhei com um pouco de arroz de tomate e feijão receita da minha mãe e um tomate.

 

 

Submited by

Tuesday, May 24, 2011 - 19:42

Culinária :

No votes yet

Rui Lima

Rui Lima's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 2 weeks 4 days ago
Joined: 03/04/2011
Posts:
Points: 1586

Add comment

Login to post comments

other contents of Rui Lima

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Poesia/General O CAMINHO DO FIM DA "ESPÉCIE ESPECIAL" 0 416 08/19/2023 - 23:19 Portuguese
Prosas/Others Ancestral e sisuda, Sé é o epicentro de Braga, em Portugal 3 25.484 06/11/2019 - 08:38 Portuguese
Poesia/Intervention ¿¿O que é isso da liberdade?? 1 3.587 02/27/2018 - 11:15 Portuguese
Ministério da Poesia/Love o meu 1º poema de amor EVER 9 5.973 12/07/2014 - 10:18 Portuguese
Poesia/Thoughts [PENSAMENTO/REFLEXÃO]"Me_Ditação" 3 3.890 07/25/2014 - 23:16 Portuguese
Poesia/Thoughts "moral" sociedade 1 4.106 06/13/2014 - 20:22 Portuguese
Poesia/Meditation os nossos sonhos e as alegorias que vivemos 1 4.613 06/13/2014 - 02:29 Portuguese
Poesia/General folha branca de papel 2 5.518 05/30/2014 - 15:32 Portuguese
Poesia/General A Árvore dos Patafúrdios 0 5.118 04/07/2014 - 14:59 Portuguese
Poesia/Thoughts [PENSAMENTO/REFLEXÃO]Do Económico ao Social... 0 4.177 03/26/2014 - 00:16 Portuguese
Poesia/Intervention o dia passa, a vida passa, tudo nasce, tudo morre 0 5.370 02/21/2014 - 17:08 Portuguese
Poesia/Intervention Distrofia Social 0 4.583 02/17/2014 - 17:04 Portuguese
Poesia/General Uma mão cheia de nada 0 4.601 01/25/2014 - 03:50 Portuguese
Poesia/General o tempo passa e vai passando e deixa tudo para trás 0 6.880 01/02/2014 - 17:49 Portuguese
Críticas/Miscellaneous [ANALISE DE MERCADO] Segmento/nicho de mercado dos "salgadinho" low-cost nas lojas de estações de serviço em Portugal 0 12.274 12/04/2013 - 01:42 Portuguese
Poesia/Thoughts [PENSAMENTO/REFLEXÃO]Respeito Vs. Desrespeito 0 4.157 11/01/2013 - 19:04 Portuguese
Poesia/General FADO 0 4.201 10/30/2013 - 14:29 Portuguese
Poesia/Thoughts [PENSAMENTO/REFLEXÃO]Condicionalismos 0 3.571 10/26/2013 - 00:02 Portuguese
Poesia/Thoughts [PENSAMENTO/REFLEXÃO]limitações sociais 0 3.774 10/25/2013 - 23:56 Portuguese
Poesia/Thoughts [PENSAMENTO/REFLEXÃO]hipóteses... factos... certezas... 0 4.203 10/25/2013 - 22:45 Portuguese
Poesia/Thoughts [PENSAMENTO/REFLEXÃO]Formatação Social 0 3.615 10/25/2013 - 22:40 Portuguese
Poesia/Thoughts [PENSAMENTO/REFLEXÃO]Bem Vs. Mal 0 6.228 10/25/2013 - 22:32 Portuguese
Prosas/Others 15% do IVA dedutivel para o IRS... como manipular a seu favor para receber mais no seu IRS 2013 0 6.882 10/17/2013 - 15:04 Portuguese
Poesia/General little moments in time 0 7.548 09/24/2013 - 20:06 English
Poesia/General TODOS (menos nenhum) 0 4.822 09/02/2013 - 20:18 Portuguese