Cueca Virada
Bom Dia Galera Amada
hoje eu resolvi pesquisar
lá no meio da gauchada
Santa Catarina e Paraná
uma iguaria engraçada
a tal da boa cueca virada
mas sem perigo de engravidar
Uns chamam "orelha de gato"
de crostoli também chamada
mas a massa boa de fato
é a da tal da cueca virada
Sirvo algumas ai no prato
para vocês provarem no ato
e ficarem com a boca aguada
Mas se a cuecada acabar
não achem que foi desfeita
pois claro que vou deixar
a coisa aqui mui bem feita
que é pra você não amuar
e mais tarde poder preparar
mais tarde a doce receita
Um lindo dia para todos
Jorge Linhaça
CUECA VIRADA
INGREDIENTES:
500g de farinha de trigo
100g de açúcar
50g de margarina
50g de fermento fresco
100ml de leite morno
3 ovos
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Dissolva o fermento no leite. À parte, misture a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e, por último, o leite com o fermento dissolvido. Cubra com um plástico e deixe dobrar de volume.
Abra a massa, corte em retângulos de 10 cm x 3,5 cm, mais ou menos.Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central, e, no lado contrário, a outra extremidade. Deixe crescer novamente por 10 minutos aproximadamente e frite em óleo bem quente, a 130°. Deixe esfriar e passe no açúcar com canela.
Dica:
Para fazer a "cueca suja", abra a massa formando um retângulo, espalhe 100g de chocolate em pó, dobre duas vezes para o centro e abra com o rolo.
Curiosidade:
A Cueca Virada também é conhecida como "Crostoli" ou "Orelha de Gato".
Custo total: R$ 1,00
Preço de venda: R$ 0,50 cada
Rendimento: 25 unidades
fonte : http://www.pratofeito.com.br/modules/recipe.php?recid=2562
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 6911 reads
Jorge Linhaca
other contents of Jorge Linhaca
| Topic | Title | Replies | Views |
Last Post |
Language | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poesia/Disillusion | Quem me dera | 0 | 484 | 05/30/2011 - 13:00 | Portuguese | |
| Poesia/Intervention | Quem Diria | 0 | 808 | 05/30/2011 - 12:58 | Portuguese | |
| Poesia/Sonnet | Presságios | 0 | 936 | 05/30/2011 - 12:54 | Portuguese | |
| Poesia/Sonnet | Piratas | 0 | 1.190 | 05/30/2011 - 12:50 | Portuguese | |
| Poesia/Meditation | Perigosa Infância | 0 | 881 | 05/30/2011 - 12:47 | Portuguese | |
| Poesia/Meditation | Preocupação | 0 | 1.041 | 05/30/2011 - 12:46 | Portuguese | |
| Poesia/Love | Pater Nostro | 0 | 973 | 05/30/2011 - 12:44 | Portuguese | |
| Poesia/Intervention | O Palácio da Injustiça | 0 | 710 | 05/30/2011 - 12:42 | Portuguese | |
| Poesia/Meditation | Os Poemas que Não Escrevi | 0 | 790 | 05/30/2011 - 12:41 | Portuguese | |
| Poesia/Meditation | Os Filhos do ódio | 0 | 849 | 05/30/2011 - 12:39 | Portuguese | |
| Poesia/Meditation | Os Filhos do Abandono | 0 | 1.065 | 05/30/2011 - 12:38 | Portuguese | |
| Poesia/Meditation | O Último Guerreiro | 0 | 528 | 05/30/2011 - 12:36 | Portuguese | |
| Poesia/Intervention | O Show deve Continuar | 0 | 858 | 05/30/2011 - 12:35 | Portuguese | |
| Poesia/General | O nome do poema | 0 | 1.211 | 05/30/2011 - 12:33 | Portuguese | |
| Poesia/Meditation | O elogio da fome | 0 | 541 | 05/30/2011 - 12:30 | Portuguese | |
| Poesia/Disillusion | O Crime nosso de cada dia | 0 | 1.696 | 05/30/2011 - 12:28 | Portuguese | |
| Poesia/General | Nosso Parquinho | 0 | 758 | 05/30/2011 - 12:26 | Portuguese | |
| Poesia/Meditation | Natureza | 0 | 1.048 | 05/30/2011 - 12:19 | Portuguese | |
| Poesia/Disillusion | Ontem eu Morri | 0 | 819 | 05/30/2011 - 12:18 | Portuguese | |
| Poesia/Disillusion | Morta Viva Severina | 0 | 1.025 | 05/30/2011 - 12:15 | Portuguese | |
| Poesia/Joy | Maria Manguaça | 0 | 780 | 05/30/2011 - 12:14 | Portuguese | |
| Poesia/Meditation | O CANTO DO LOBO | 0 | 1.447 | 05/30/2011 - 12:13 | Portuguese | |
| Poesia/Dedicated | Lavras da Solidão | 0 | 667 | 05/30/2011 - 11:55 | Portuguese | |
| Poesia/Meditation | Integração | 0 | 760 | 05/30/2011 - 11:53 | Portuguese | |
| Poesia/Disillusion | Infância Prisioneira | 0 | 641 | 05/30/2011 - 11:52 | Portuguese |
Add comment