Feijoada de Polvo
Ingredientes:
1,5 kg de polvo
500 gr de feijão vermelho
2 Cebolas
2 dl de azeite
4 Dentes de alho
2 Cenouras
1 Folha de louro
1 dl de vinho branco
Sal e pimento
1 Ramo de salsa
Preparação:
Coloque o polvo na panela de pressão e cubra-o com água.
Tape a panela e leve-a a cozer durante 35 minutos.
À parte, coza o feijão em água com uma cebola e metade do azeite, durante 50 minutos. Refoque a restante cebola e os alhos picados no restante azeite.
Junte as cenouras cortadas às rodelas e o louro e regue com o vinho.
Acrescente o feijão e cerca de 3 dl da água da cozedura do mesmo.
Tempere com sal e pimenta e junte a salsa picada.
Deixe cozinhar durante 15 minutos e junte o polvo cortado aos pedaços.
Rectifique os temperos e sirva de imediato, decorado com salsa fresca.
Sugestão: Junte meio chouriço caseiro picado ao refogado, para conferir um sabor mais apurado à feijoada.
Submited by
Culinária :
- Inicie sesión para enviar comentarios
- 1559 reads
other contents of Henrique
Tema | Título | Respuestas | Lecturas | Último envío | Idioma | |
---|---|---|---|---|---|---|
Fotos/Otros | Senhor Ladrão ... | 0 | 1.115 | 08/01/2012 - 23:50 | Portuguese | |
Poesia/Fantasía | PORTOS APÓCRIFOS … | 0 | 2.093 | 07/31/2012 - 21:28 | Portuguese | |
Poesia/Fantasía | PIPOCAS … | 2 | 959 | 07/31/2012 - 20:57 | Portuguese | |
Poesia/Amor | TRAZES AS LUZES DA NOITE … | 0 | 853 | 07/28/2012 - 16:54 | Portuguese | |
Poesia/Pasión | GUITARRA DO FIM … | 0 | 5.356 | 07/28/2012 - 01:41 | Portuguese | |
Poesia/Meditación | AMAR É... | 4 | 890 | 07/25/2012 - 00:58 | Portuguese | |
Poesia/Amor | POR ENTRE SILVAS QUE DÃO VIDA AOS DIAS … | 1 | 523 | 07/23/2012 - 22:17 | Portuguese | |
Fotos/Arte Digital | BOEMISCÊNCIA ... | 0 | 1.642 | 07/21/2012 - 19:48 | Portuguese | |
Poesia/Pasión | AVANTE ALMA QUE O CORPO TARDA … | 1 | 1.167 | 07/16/2012 - 09:25 | Portuguese | |
Poesia/Amor | SÃO OS TEUS LÁBIOS A ROUPA DOS MEUS LÁBIOS … | 0 | 1.444 | 07/13/2012 - 01:39 | Portuguese | |
Poesia/General | NO CORAÇÃO DO MAR | 2 | 1.908 | 07/10/2012 - 20:37 | Portuguese | |
Poesia/Tristeza | FEITO DE PARA SEMPRE COM DE TÃO LONGE … | 6 | 1.273 | 07/10/2012 - 02:13 | Portuguese | |
Videos/Musica | U2 - Pride (In The Name Of Love) | 0 | 3.085 | 07/08/2012 - 21:45 | Portuguese | |
Videos/Musica | Scorpions - Lorelei | 0 | 2.390 | 07/07/2012 - 13:52 | Portuguese | |
Videos/Musica | Scorpions-When the smoke is going down | 0 | 2.158 | 07/07/2012 - 13:31 | Portuguese | |
Poesia/Aforismo | FEIRA DE ENGRENAGENS ... | 0 | 1.600 | 07/07/2012 - 00:17 | Portuguese | |
Poesia/Dedicada | LEOPARDA DOS TAPETES DE CORDA … | 0 | 1.540 | 07/05/2012 - 23:44 | Portuguese | |
Poesia/Meditación | EM TUDO … | 0 | 604 | 07/01/2012 - 18:40 | Portuguese | |
Poesia/Tristeza | COVIL DE RAIVAS … | 2 | 1.006 | 06/30/2012 - 23:29 | Portuguese | |
Poesia/Pasión | AS PALAVRAS SÃO O MEU SILÊNCIO … | 0 | 1.395 | 06/29/2012 - 12:39 | Portuguese | |
Poesia/Pasión | A UM MINUTO IMÓVEL DE NÓS … | 1 | 684 | 06/21/2012 - 23:52 | Portuguese | |
Poesia/Fantasía | POESIA SÓ … | 2 | 714 | 06/17/2012 - 12:12 | Portuguese | |
Poesia/Pasión | BARRANCO SACHOLADO POR SILÊNCIO … | 0 | 911 | 06/16/2012 - 13:23 | Portuguese | |
Poesia/Tristeza | OLHAR AFLUENTE AO ÓBITO DA DISTÂNCIA … | 0 | 1.735 | 06/14/2012 - 00:00 | Portuguese | |
Poesia/Pasión | PANCA … | 0 | 701 | 06/06/2012 - 22:38 | Portuguese |
Add comment