Espetos de Atum

Ingredientes:

01 kg de atum fresco;
400 gr. de cebola;
02 colheres (chá) de sal;
08 colheres (sopa) de suco de limão;
06 colheres (sopa) de azeite de oliva;
01 ramo de louro fresco;
40 a 60 fatias de limão;
pimenta preta moída;
óleo para grelhar.

Preparo:

Corte o peixe em quadrados (3 x 3 cm). Coloque numa tigela.
Descasque a cebola, rale, misture com sal e deixe curtir por meia hora.
Passe então a cebola por uma peneira e despeje o suco de cebola sobre o atum. Misture o suco de limão, pimenta e azeite de oliva.
Cubra o peixe e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
Espete quadrados de atum e folha de louro alternadamente.
Grelhe os espetos numa grelha untada por 4 a 6 minutos.


Vire de vez em quando.


 

Submited by

Sunday, January 9, 2011 - 00:20

Culinária :

  • Login to post comments
  • 3043 reads
No votes yet

Henrique

Henrique's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 10 years 7 weeks ago
Joined: 03/07/2008
Posts:
Points: 34815

Add comment

Login to post comments

other contents of Henrique

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Poesia/Meditation SILÊNCIOS POR DIZER … 0 3.858 01/07/2013 - 00:15 Portuguese
Poesia/Love SEMPRE LINDA … 0 2.071 01/05/2013 - 20:14 Portuguese
Poesia/Meditation TINTAS PROFUNDAS … 0 2.266 01/04/2013 - 22:08 Portuguese
Poesia/Sadness LUGARES DE SEM TI … 0 7.016 01/02/2013 - 21:55 Portuguese
Poesia/Love NÃO ESCONDAS TEU CORPO DAS MINHAS MÃOS … 0 6.410 01/01/2013 - 23:47 Portuguese
Poesia/Meditation VENTO DE VOZES LENTAS … 0 4.049 12/29/2012 - 21:44 Portuguese
Poesia/Meditation RIO DE RIR … 0 4.747 12/28/2012 - 21:07 Portuguese
Poesia/Meditation PROCURA QUE ME ENCONTRA … 0 5.404 12/22/2012 - 21:12 Portuguese
Poesia/Passion PAIXÃO DE LENHAS INAPAGÁVEIS … 0 2.761 12/20/2012 - 00:35 Portuguese
Poesia/Meditation BARALHAR OS BARULHOS … 0 5.228 12/17/2012 - 21:04 Portuguese
Fotos/Art Geração do Século XX ... 0 3.678 12/17/2012 - 00:55 Portuguese
Poesia/Intervention PROFISSIONALIZAÇÃO DA HUMANIDADE ... 0 2.267 12/17/2012 - 00:38 Portuguese
Poesia/Meditation RUAS QUE O VENTO VARRE … 0 4.101 12/14/2012 - 21:58 Portuguese
Poesia/Meditation MAR DE IDAS E VOLTAS GOTA A GOTA … 1 2.161 12/13/2012 - 07:33 Portuguese
Poesia/Aphorism ACONTECER COMO NÓS ... 0 2.073 12/11/2012 - 01:33 Portuguese
Poesia/Meditation NA SOLIDÃO DE UM LUGAR EM SÍTIO INCERTO … 0 5.911 12/10/2012 - 23:42 Portuguese
Poesia/Aphorism O SER DE UM INSTANTE ... 1 2.247 12/09/2012 - 17:10 Portuguese
Videos/Music DOWN LOW - So Long Goodbye 0 5.093 12/09/2012 - 01:36 Portuguese
Poesia/Sadness TRISTE TRISTE … 0 3.282 12/09/2012 - 00:59 Portuguese
Fotos/Art Da pedra ao pó, é um instante ... 0 3.780 12/09/2012 - 00:56 Portuguese
Fotos/Bodies Lágrimas ... 0 6.212 12/06/2012 - 21:59 Portuguese
Poesia/Love TUAS LÁGRIMAS SÃO O MEU SILÊNCIO … 0 2.570 12/06/2012 - 21:21 Portuguese
Videos/Movies O Dia da Besta (Filme Completo) ... 0 9.407 12/05/2012 - 21:07 Portuguese
Fotos/Others À Boleia de Um Sonho Grande ... 0 6.642 12/05/2012 - 21:02 Portuguese
Poesia/Meditation SONO PROFUNDO (sem fundo) … 0 1.931 12/05/2012 - 20:42 Portuguese