CONCURSOS:

Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia?  Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.

 

Tarte de pão, banana & ginguba (amendoim)

Hoje estou de humor inventivo....estou óptima para criar novos pitéus...minha Musa deve estar colada a mim hihihihihi...
Enfim, como tinha leite condensado cozido e ginguba crua (amendoim cru) que já agora utilizo muitas vezes como recheio do bolo de ginguba e não só, decidi criar uma tarte com base de pudim mas com farinha ficaria mais bolo pudim que propriamente pudim.
Contudo, apeteceu-me também utilizar o miolo de pão brioche que em contacto com o líquido ficaria ensopado e muito delicioso.
Só sei que ficou uma delícia de comer e não conseguir parar.
Bom apetite!

Ingredientes:

Massa areada
3 fatias de pão de forma
1 lata de leite condensado cozido
4 ovos
40g de farinha de trigo
2 bananas grandes às rodelas
300g de ginguba (amendoim)


OBS: Eu pus pão para que não ficasse tão doce mas para quem quiser que fique mais doce ou mais cremoso, basta não adicionar o pão e pôr 60g de farinha de trigo em vez de 40g! 

A crosta fica tão crocante que parece doce de ginguba (doce de amendoim.....tem receita no blogue!)

 

Modo de preparação:

Pôr a ginguba numa frigideira e levar ao lume para torrá-la...

Pôr a ginguba torrada num saco, fechá-lo e bater com algo para desfazer a ginguba mas não totalmente.... depois pôr num recipiente e soprar para casca voar e ficar apenas a ginguba pisada...

Numa tigela, pôr o leite condensado cozido e os ovos.... mexer bem...

Adicionar a farinha e mexer bem, (SE a massa tiver muito espessa, junte 100ml de água)...

Numa forma para tartes, pôr uma folha de papel vegetal e em seguida aplicar a massa por cima e quando estiver bem posta, picar com um garfo para que a massa possa "respirar"....

Pôr as fatias de pão de forma desfeitas e apertar bem contra o fundo...

Adicionar as rodelas de banana...

A seguir, adicionar a ginguba e espalhar bem...

Juntar a mistura do leite condensado...e levar ao forno à 210ºC por 35mn...


BOM APETITE!!! 

Submited by

domingo, fevereiro 20, 2011 - 23:30

Culinária :

No votes yet

Nanyca

imagem de Nanyca
Offline
Título: Membro
Última vez online: há 8 anos 13 semanas
Membro desde: 01/21/2011
Conteúdos:
Pontos: 178

Add comment

Se logue para poder enviar comentários

other contents of Nanyca

Tópico Título Respostas Views Last Postícone de ordenação Língua
Culinária/Dicas Diversas Dica do dia: Como secar camarão / Camarão seco? 1 23.992 06/11/2019 - 10:46 Português
Culinária/Aves Frango à chinesa da Nanyca 2 1.194 07/11/2011 - 11:21 Português
Culinária/Sopas Sopa de alho francês com queijo 0 1.433 03/02/2011 - 15:57 Português
Culinária/Entradas A minha Bola de frango 0 2.309 03/02/2011 - 15:50 Português
Culinária/Carne Almôndegas panadas & gratinadas com molho de tomate agridoce 0 6.727 03/02/2011 - 15:33 Português
Culinária/Frutos do Mar Camarão com creme 0 1.137 03/02/2011 - 15:25 Português
Culinária/Entradas Fajitas de Frango à La Nanyca 0 1.348 02/24/2011 - 19:20 Português
Culinária/Pratos Principais Arroz De Atum Estival 0 1.380 02/24/2011 - 19:10 Português
Culinária/Pratos Principais Bifanas ao Molho de Mostarda com Talharim (Tagliatelle) 0 2.133 02/24/2011 - 19:05 Português
Culinária/Peixes Bacalhau com Béchamel 0 1.086 02/24/2011 - 18:59 Português
Culinária/Peixes Lombos de peixe com presunto assados no forno 0 1.610 02/24/2011 - 18:51 Português
Culinária/Pratos Principais Empadão de carne e puré (Hachis Parmentier) 0 1.490 02/24/2011 - 18:43 Português
Culinária/Pratos Principais Filetes de peixe com batata cozida e salada de cenoura em palitos 0 3.855 02/24/2011 - 18:36 Português
Culinária/Carne Bifanas recheadas com chourição 0 1.786 02/24/2011 - 18:25 Português
Culinária/Pratos Principais Jardineira de carne com arroz de milho 0 1.294 02/24/2011 - 18:21 Português
Culinária/Sobremesas Manjar de côco 0 1.234 02/24/2011 - 18:16 Português
Culinária/Sobremesas Cheesecake da Nanyca 0 1.182 02/24/2011 - 17:56 Português
Culinária/Peixes Tarte de bacalhau com queijo 0 1.625 02/24/2011 - 17:49 Português
Culinária/Sopas Creme de espinafres com pão 0 1.042 02/24/2011 - 17:30 Português
Culinária/Sobremesas Serradura EXPRESS 0 1.364 02/24/2011 - 17:03 Português
Culinária/Bolos Bolo instantâneo de chocolate da Nanyca "Bolo GULA" 0 1.139 02/24/2011 - 16:55 Português
Culinária/Carne Arroz de entrecosto 0 1.091 02/24/2011 - 16:49 Português
Culinária/Peixes Filetes de peixe panados com miolo de amêndoa 0 1.534 02/24/2011 - 16:35 Português
Culinária/Carne Ensopado de carne da Nanyca 0 1.090 02/24/2011 - 16:21 Português
Culinária/Bebidas Chocolate quente da Nanyca 0 1.149 02/24/2011 - 16:14 Português