BACALHAU À BRUXA DE VALPAÇOS
Ingredientes: (para 6 pessoas)
1 Kg de bacalhau
6 Cebolas
2 Alhos
1 dl de azeite
1 Colher de sopa de manteiga
50 g de toucinho
600 g de batatas
3 Colheres de sopa de vinagre
3 Colheres de sopa de farinha de trigo
1 Ramo de salsa
Sal e pimenta.
Preparação:
Deixe o bacalhau a demolhar durante 48 horas.
Depois, tire-lhe a pele e as espinhas.
Corte as cebolas às rodelas.
Pique o toucinho e corte os alhos às tiras.
Cubra o fundo do tacho com uma porção das cebolas, sobre estas coloque uma porção de bacalhau e sobre este coloque uma porção de batatas, de toucinho e dos restantes condimentos.
Polvilhe com uma colher de farinha.
Faça isto sucessivamente até completar três camadas de cada ingrediente.
Adicione o azeite, tape o tacho e leve ao lume (cerca de 30 minutos), regando sempre com o próprio molho.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 4739 reads
other contents of Henrique
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Meditation | DO MIM QUE DE MIM DISPERSA … | 1 | 2.004 | 06/05/2013 - 10:30 | Portuguese | |
Poesia/Passion | OS OLHOS GRITAM QUERER MAIS … | 0 | 981 | 06/02/2013 - 20:35 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | PISAR O CHÃO QUE OS OLHOS PISAM … | 0 | 2.728 | 06/01/2013 - 19:39 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | LASCAS … | 0 | 1.265 | 05/31/2013 - 20:28 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | ANCIANIA … | 0 | 1.051 | 05/29/2013 - 19:26 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | BESTA … | 0 | 1.557 | 05/25/2013 - 20:39 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | ARQUITETURA DA FELICIDADE … | 1 | 2.807 | 05/22/2013 - 21:01 | Portuguese | |
Poesia/Joy | UM SORRISO … | 0 | 1.987 | 05/18/2013 - 21:49 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | A ÁGUA QUE A SEDE DO BEIJO PROCURA | 0 | 1.136 | 05/10/2013 - 22:18 | Portuguese | |
Poesia/Thoughts | A ZERO COMO A MEIA-NOITE … | 0 | 1.018 | 05/04/2013 - 23:17 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | ATÉ QUE A ALMA SEJA UM OCEANO DOCE … | 0 | 827 | 05/04/2013 - 00:00 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | VOU PELO VOO DO MEU PENSAR … | 0 | 2.084 | 04/30/2013 - 00:07 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | LÁGRIMAS DE AMOR … | 1 | 909 | 04/27/2013 - 19:56 | Portuguese | |
Poesia/Love | A DANÇA DAS NOSSAS MÃOS … | 0 | 1.605 | 04/13/2013 - 21:14 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | QUE ALMA NOS INVADE A ALMA? | 0 | 901 | 04/11/2013 - 21:56 | Portuguese | |
Poesia/Meditation | DE QUEM NÃO PERDOA … | 1 | 1.034 | 04/08/2013 - 00:25 | Portuguese | |
Poesia/Sadness | ESCOMBROS … | 1 | 2.038 | 04/03/2013 - 23:30 | Portuguese | |
Poesia/Sadness | CRUZ … | 1 | 2.831 | 03/30/2013 - 14:28 | Portuguese | |
Poesia/Sadness | A MORTE VIVE EM MIM … | 1 | 881 | 03/27/2013 - 21:31 | Portuguese | |
Videos/Music | R.E.M. - The One I Love | 0 | 1.995 | 03/26/2013 - 15:16 | Portuguese | |
Poesia/Passion | DÁ-ME LUME DO TEU FOGO … | 2 | 2.258 | 03/26/2013 - 15:14 | Portuguese | |
Videos/Music | Duran Duran - The Wild Boys | 0 | 2.511 | 03/26/2013 - 15:10 | Portuguese | |
Videos/Music | HEROES DEL SILENCIO ENTRE DOS TIERRAS | 0 | 2.273 | 03/26/2013 - 15:04 | Portuguese | |
Videos/Music | Peter Murphy - The Scarlet Thing In You | 0 | 2.881 | 03/26/2013 - 14:46 | Portuguese | |
Videos/Music | Empire Of The Sun - We Are The People | 0 | 1.593 | 03/26/2013 - 14:21 | Portuguese |
Add comment