Bacalhau com Béchamel

Ingredientes:

1/2Kg de Bacalhau desfiado
4 batatas renas grandes
1 alho francês
Molho béchamel (qb)
Massa d'alho
Azeite

Modo de preparação:

Batata rena cortada as rodelas finíssimas...
Alho francês cortado as rodelas...Num tacho, pôr o azeite e a massa d'alho pra ir ao lume....Adicionar o alho francês e deixar refogar até estar translúcido.
Adicionar logo a seguir o bacalhau já cozido e desfazê-lo enquanto vai virando....deixar refogar, ir mexendo pra não queimar...
Adicionar as fatias de pão de forma, aos pedaços e mexer várias vezes até desfazer-se e ficar bem misturado com o bacalhau refogado....continuar a mexer até estar a seu gosto....bem soltinho...
Untar uma forma de vidro com manteiga ou um tabuleiro....
Vamos começar a montar o tabuleiro.....1º, uma cama de batata rena as rodelas crua...
Em 2º, uma camada de alho francês cru....
Em 3º, uma camada de béchamel...
Em 4º, o bacalhau refogado...
A última camada de batata crua as rodelas...
E a última camada de béchamel....levar ao forno por 40-45mn....ou até a batata estar cozida e o molho corado....

BOM APETITE!!!
 

Submited by

Jueves, Febrero 24, 2011 - 19:59

Culinária :

Sin votos aún

Nanyca

Imagen de Nanyca
Desconectado
Título: Membro
Last seen: Hace 13 años 38 semanas
Integró: 01/21/2011
Posts:
Points: 178

Add comment

Inicie sesión para enviar comentarios

other contents of Nanyca

Tema Título Respuestas Lecturas Último envíoordenar por icono Idioma
Culinária/Consejos Dica do dia: Como secar camarão / Camarão seco? 1 32.064 06/11/2019 - 11:46 Portuguese
Culinária/Aves Frango à chinesa da Nanyca 2 2.439 07/11/2011 - 12:21 Portuguese
Culinária/Sopas Sopa de alho francês com queijo 0 2.793 03/02/2011 - 16:57 Portuguese
Culinária/Entradas A minha Bola de frango 0 3.494 03/02/2011 - 16:50 Portuguese
Culinária/Carne Almôndegas panadas & gratinadas com molho de tomate agridoce 0 9.023 03/02/2011 - 16:33 Portuguese
Culinária/Mariscos Camarão com creme 0 2.297 03/02/2011 - 16:25 Portuguese
Culinária/Entradas Fajitas de Frango à La Nanyca 0 2.606 02/24/2011 - 20:20 Portuguese
Culinária/Platos Principales Arroz De Atum Estival 0 2.743 02/24/2011 - 20:10 Portuguese
Culinária/Platos Principales Bifanas ao Molho de Mostarda com Talharim (Tagliatelle) 0 3.463 02/24/2011 - 20:05 Portuguese
Culinária/Pescado Bacalhau com Béchamel 0 2.398 02/24/2011 - 19:59 Portuguese
Culinária/Pescado Lombos de peixe com presunto assados no forno 0 3.218 02/24/2011 - 19:51 Portuguese
Culinária/Platos Principales Empadão de carne e puré (Hachis Parmentier) 0 2.573 02/24/2011 - 19:43 Portuguese
Culinária/Platos Principales Filetes de peixe com batata cozida e salada de cenoura em palitos 0 5.493 02/24/2011 - 19:36 Portuguese
Culinária/Carne Bifanas recheadas com chourição 0 3.196 02/24/2011 - 19:25 Portuguese
Culinária/Platos Principales Jardineira de carne com arroz de milho 0 2.726 02/24/2011 - 19:21 Portuguese
Culinária/Postres Manjar de côco 0 2.394 02/24/2011 - 19:16 Portuguese
Culinária/Postres Cheesecake da Nanyca 0 2.456 02/24/2011 - 18:56 Portuguese
Culinária/Pescado Tarte de bacalhau com queijo 0 2.849 02/24/2011 - 18:49 Portuguese
Culinária/Sopas Creme de espinafres com pão 0 2.528 02/24/2011 - 18:30 Portuguese
Culinária/Postres Serradura EXPRESS 0 2.592 02/24/2011 - 18:03 Portuguese
Culinária/Pasteles Bolo instantâneo de chocolate da Nanyca "Bolo GULA" 0 2.390 02/24/2011 - 17:55 Portuguese
Culinária/Carne Arroz de entrecosto 0 2.320 02/24/2011 - 17:49 Portuguese
Culinária/Pescado Filetes de peixe panados com miolo de amêndoa 0 2.938 02/24/2011 - 17:35 Portuguese
Culinária/Carne Ensopado de carne da Nanyca 0 2.346 02/24/2011 - 17:21 Portuguese
Culinária/Bebidas Chocolate quente da Nanyca 0 2.602 02/24/2011 - 17:14 Portuguese