CONCURSOS:

Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia?  Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.

 

Porco ao caramelo

Eu adoro comida chinesa, vietnamita, tailandesa e este prato é um dos meus favoritos e o fiz hoje pela primeira vez, sem seguir uma receita mas sim a minha memória gustativa e OMG (Oh Meu Deus), que prato divinal! E nada melhor para acompanhar esta delícia que um bom arroz Basmati bem frito no caldo de galinha....HUMMMM.... Palavras para quê!

Ingredientes:

600g de lombo de porco cortado em pedaços
1 alho francês médio às rodelas
2 colheres de sopa de azeite doce
3 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de molho de soja
(5 colheres de sopa de Nuoc man) >> eu não pus mas no prato tradicional põe-se
200ml de água


Modo de preparação do pitéu:

 Temperar os pedaços de carne com molho de soja apenas...
Refogar o alho no azeite...
Fritar os pedaços de carne até alourarem...
Adicionar o alho francês e deixar cozer por uns 2 minutinhos e retirar a carne da frigideira...
Adicionar o açúcar no molho...
Logo a seguir, o molho de soja ...
Deixar caramelizar...
Adicionar a carne ao caramelo...
Juntar a água, tapar e deixar a carne cozer durante 40 minutos e estará pronta!
Está pronta para servir 40 minutos depois!
Bom apetite!

Submited by

quinta-feira, fevereiro 24, 2011 - 16:58

Culinária :

No votes yet

Nanyca

imagem de Nanyca
Offline
Título: Membro
Última vez online: há 7 anos 43 semanas
Membro desde: 01/21/2011
Conteúdos:
Pontos: 178

Add comment

Se logue para poder enviar comentários

other contents of Nanyca

Tópico Título Respostas Views Last Postícone de ordenação Língua
Culinária/Dicas Diversas Dica do dia: Como secar camarão / Camarão seco? 1 22.876 06/11/2019 - 11:46 Português
Culinária/Aves Frango à chinesa da Nanyca 2 1.119 07/11/2011 - 12:21 Português
Culinária/Sopas Sopa de alho francês com queijo 0 1.377 03/02/2011 - 16:57 Português
Culinária/Entradas A minha Bola de frango 0 2.220 03/02/2011 - 16:50 Português
Culinária/Carne Almôndegas panadas & gratinadas com molho de tomate agridoce 0 6.521 03/02/2011 - 16:33 Português
Culinária/Frutos do Mar Camarão com creme 0 1.051 03/02/2011 - 16:25 Português
Culinária/Entradas Fajitas de Frango à La Nanyca 0 1.289 02/24/2011 - 20:20 Português
Culinária/Pratos Principais Arroz De Atum Estival 0 1.293 02/24/2011 - 20:10 Português
Culinária/Pratos Principais Bifanas ao Molho de Mostarda com Talharim (Tagliatelle) 0 2.053 02/24/2011 - 20:05 Português
Culinária/Peixes Bacalhau com Béchamel 0 1.020 02/24/2011 - 19:59 Português
Culinária/Peixes Lombos de peixe com presunto assados no forno 0 1.538 02/24/2011 - 19:51 Português
Culinária/Pratos Principais Empadão de carne e puré (Hachis Parmentier) 0 1.420 02/24/2011 - 19:43 Português
Culinária/Pratos Principais Filetes de peixe com batata cozida e salada de cenoura em palitos 0 3.729 02/24/2011 - 19:36 Português
Culinária/Carne Bifanas recheadas com chourição 0 1.686 02/24/2011 - 19:25 Português
Culinária/Pratos Principais Jardineira de carne com arroz de milho 0 1.199 02/24/2011 - 19:21 Português
Culinária/Sobremesas Manjar de côco 0 1.168 02/24/2011 - 19:16 Português
Culinária/Sobremesas Cheesecake da Nanyca 0 1.105 02/24/2011 - 18:56 Português
Culinária/Peixes Tarte de bacalhau com queijo 0 1.556 02/24/2011 - 18:49 Português
Culinária/Sopas Creme de espinafres com pão 0 964 02/24/2011 - 18:30 Português
Culinária/Sobremesas Serradura EXPRESS 0 1.274 02/24/2011 - 18:03 Português
Culinária/Bolos Bolo instantâneo de chocolate da Nanyca "Bolo GULA" 0 1.067 02/24/2011 - 17:55 Português
Culinária/Carne Arroz de entrecosto 0 1.023 02/24/2011 - 17:49 Português
Culinária/Peixes Filetes de peixe panados com miolo de amêndoa 0 1.436 02/24/2011 - 17:35 Português
Culinária/Carne Ensopado de carne da Nanyca 0 1.005 02/24/2011 - 17:21 Português
Culinária/Bebidas Chocolate quente da Nanyca 0 1.080 02/24/2011 - 17:14 Português