Ensopado de carne da Nanyca

Aqui têm mais uma receita deliciosa e reconfortante da minha cozinha para manter-nos bem quentinhos e satisfeitos.

Ingredientes:

500g de carne de vaca para guisar temperada com alho, sal, pimentão doce, folha de louro
1/2 pimento vermelho às tiras
1 alho francês médio às rodelas
2 cenouras médias às rodelas
2 linguiças cortadas em 3 cada
200ml de vinho branco
350-450ml de água
Azeite (qb)
1 caldo de galinha


Modo de preparação:

Pôr a carne cortada em pedaços médios num tacho com todos os ingredientes menos a água.
Deixar refogar tudo e ir virando. Tapar e deixar cozer por uns 15 minutos.
Adicionar a água e deixar levantar fervura. 10 minutos após levantar fervura, passar os ingredientes todos para a panela de pressão, tapar muito bem e deixar cozer. Quando começar a apitar, deixar cozer por volta de uns 15-20 minutos para que a carne fique super tenrinha e tirar do lume.
Está pronto para servir!
Bom apetite!!! 

Submited by

Thursday, February 24, 2011 - 17:21

Culinária :

  • Login to post comments
  • 2339 reads
No votes yet

Nanyca

Nanyca's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 13 years 36 weeks ago
Joined: 01/21/2011
Posts:
Points: 178

Add comment

Login to post comments

other contents of Nanyca

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Culinária/Tips Dica do dia: Como secar camarão / Camarão seco? 1 32.048 06/11/2019 - 11:46 Portuguese
Culinária/Poultry Frango à chinesa da Nanyca 2 2.432 07/11/2011 - 12:21 Portuguese
Culinária/Soups Sopa de alho francês com queijo 0 2.785 03/02/2011 - 16:57 Portuguese
Culinária/Appetizers A minha Bola de frango 0 3.487 03/02/2011 - 16:50 Portuguese
Culinária/Meat Almôndegas panadas & gratinadas com molho de tomate agridoce 0 9.017 03/02/2011 - 16:33 Portuguese
Culinária/Seafood Camarão com creme 0 2.293 03/02/2011 - 16:25 Portuguese
Culinária/Appetizers Fajitas de Frango à La Nanyca 0 2.591 02/24/2011 - 20:20 Portuguese
Culinária/Main Dishes Arroz De Atum Estival 0 2.735 02/24/2011 - 20:10 Portuguese
Culinária/Main Dishes Bifanas ao Molho de Mostarda com Talharim (Tagliatelle) 0 3.456 02/24/2011 - 20:05 Portuguese
Culinária/Fish Bacalhau com Béchamel 0 2.387 02/24/2011 - 19:59 Portuguese
Culinária/Fish Lombos de peixe com presunto assados no forno 0 3.205 02/24/2011 - 19:51 Portuguese
Culinária/Main Dishes Empadão de carne e puré (Hachis Parmentier) 0 2.562 02/24/2011 - 19:43 Portuguese
Culinária/Main Dishes Filetes de peixe com batata cozida e salada de cenoura em palitos 0 5.484 02/24/2011 - 19:36 Portuguese
Culinária/Meat Bifanas recheadas com chourição 0 3.184 02/24/2011 - 19:25 Portuguese
Culinária/Main Dishes Jardineira de carne com arroz de milho 0 2.717 02/24/2011 - 19:21 Portuguese
Culinária/Desserts Manjar de côco 0 2.388 02/24/2011 - 19:16 Portuguese
Culinária/Desserts Cheesecake da Nanyca 0 2.443 02/24/2011 - 18:56 Portuguese
Culinária/Fish Tarte de bacalhau com queijo 0 2.830 02/24/2011 - 18:49 Portuguese
Culinária/Soups Creme de espinafres com pão 0 2.521 02/24/2011 - 18:30 Portuguese
Culinária/Desserts Serradura EXPRESS 0 2.585 02/24/2011 - 18:03 Portuguese
Culinária/Cakes Bolo instantâneo de chocolate da Nanyca "Bolo GULA" 0 2.369 02/24/2011 - 17:55 Portuguese
Culinária/Meat Arroz de entrecosto 0 2.313 02/24/2011 - 17:49 Portuguese
Culinária/Fish Filetes de peixe panados com miolo de amêndoa 0 2.926 02/24/2011 - 17:35 Portuguese
Culinária/Meat Ensopado de carne da Nanyca 0 2.339 02/24/2011 - 17:21 Portuguese
Culinária/Drinks Chocolate quente da Nanyca 0 2.594 02/24/2011 - 17:14 Portuguese